Fabriqué en France , le  poêle inox Affinity De Buyer de 28 cm a été conçu pour offrir une cuisson précise et homogène, idéale pour saisir, dorer, griller ou flamber.

Sa jupe coupe lyonnaise permet de faire glisser les aliments facilement dans un plat, pour un service fluide et élégant.

Fabriquée en matériau multicouche 5 plis, elle combine 3 couches d'aluminium entre  2 couches d'inox  pour garantir une montée rapide en température et un arrêt immédiat de la cuisson hors du feu. La chaleur se répartit uniformément sur toute la surface, offrant une performance professionnelle à chaque utilisation.

Côté confort, le poêle est équipé d'une file d'attente en fonte d'inox rivetée, équipée du système stop , qui assure une prise en main sûre. Son polissage miroir haut de gamme lui confère un aspect moderne et raffiné, à la qualité de sa qualité de cuisson.

Pratique et durable, ce poêle est sans PFAS (selon la réglementation en vigueur) , passe au lave-vaisselle et reste éclatante grâce à un polissage occasionnel. Polyvalente, elle est compatible avec tous les feux, dont l'induction, ainsi qu'avec le four.

Les ustensiles en inox offrent une combinaison de durabilité, résistance à la corrosion, polyvalence et facilité d'entretien. Cependant, ils sont plus contraignants à utiliser que les ustensiles portés. 

Utilisation : préchauffez à vide à feu moyen/faible puis faites la technique de la goutte d'eau pour vous assurer que la température de cuisson est atteinte. Ajustez ensuite la température, ajoutez de la matière grasse si besoin et commencez la cuisson de vos aliments sans tarder pour éviter une surchauffe à vide.

Entretien : les ustensiles de cuisson tout inox sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour éliminer les tâches tenaces, laissez tremper votre ustensile dans de l'eau chaude puis utiliser un nettoyant doux. Evitez d'utiliser des ustensiles et produits d'entretien abrasifs sur la surface de votre ustensile pour ne pas rayer sa surface.

Pour préserver l'intégrité de votre matériel de cuisson en inox, il est recommandé d'adopter des pratiques de chauffage appropriées, d'utiliser des ustensiles compatibles et de privilégier des produits de nettoyage doux et non corrosifs.

IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maîtriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessitent un temps d'apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.

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